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香りが強い

味が深い

香り穏やか

味が軽やか

マス

日本酒の味わいを4つのタイプに分けて表現したチャートになります。
たて軸は香りの強さを表し、左側は華やかなフルーツや花の香りが特徴で右側は力強く複雑な香りが特徴になっています。
よこ軸は味わいの強さを表していて右側ほど甘さや五味の味わいが強く左側ほど軽快でさらりとした味わいで辛口と感じることもあります。

香りが強い

味が深い

香り穏やか

味が軽やか

マス

蔵人責任醸造純米酒MATSUNAKA火入れ

日頃は杜氏の指示のもと酒造りを担っている蔵人が酒質の設計から仕込配合、仕込み作業などに責任者として携わり、酒造りへの理解を深めようとチャレンジしたお酒です。 この取り組みも今年度で4年目となり完成度の高いお酒が出来上がりました。

醸造年度:2022BY

アルコール度数(%):16度

使用米:西都の雫

日本酒度:+4

¥2,860 税込

配送方法:普通便

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者へのお酒の販売は致しません。

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